为丰富校园文化生活，提升学生动手实践能力，营造温馨和谐的社团氛围，食品系食尚养生协会于2026年3月23日顺利开展蔓越莓司康DIY制作主题活动。本次活动以“指尖烘焙、甜暖校园”为理念，让社员在实操中学习烘焙知识、感受美食文化、增进团队协作，取得良好效果。

活动筹备周密有序。活动准备阶段，社团骨干明确分工，完成食材采购、工具准备、场地布置与安全预案制定等工作。在此阶段，大家严格把控食材品质，备好低筋面粉、黄油、牛奶、鸡蛋、蔓越莓干、细砂糖等原料，并对烤箱、烤盘、称量工具、切模等设备进行清洁与调试。同时，提前梳理蔓越莓司康制作流程与关键要点，制作简易步骤指引，确保活动安全、高效开展。

活动过程规范顺畅。活动伊始，社团负责人围绕食品安全、操作规范、烤箱使用安全等进行强调，提醒社员注意手部清洁、工具消毒与防烫等事项。指导社员讲解蔓越莓司康的制作原理与核心技巧：黄油保持低温切拌、不过度揉面以保证酥松口感、精准控制配比与烘烤温度。

实操环节中，社员分组协作、各司其职。大家分工配合，一起称量原料、混合粉类、切拌黄油、加入蔓越莓干、折叠成团、整形切割、刷蛋液装饰，再送入预热烤箱，现场氛围轻松愉悦。随着烤箱定时结束，金黄酥香的蔓越莓司康陆续出炉，香气弥漫整个活动场地。社员们品尝亲手制作的点心，分享心得、交流经验，在实践中收获成就感与幸福感。

本次蔓越莓司康烘焙活动，让社员在香甜中感受动手乐趣，在协作中凝聚青春力量，达到以烘焙促成长、以交流聚人心的目的。未来，烘焙社团将继续立足校园、服务同学，不断创新活动形式、提升活动质量，用美食传递温暖，用热爱点亮校园生活，为我校校园文化建设贡献更多力量。

初审初校：郭佳宇

复审复校：史大鑫

终审终校：申永政